Sambal geprek merupakan salah satu sajian yang sedang populer saat ini di Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang lezat dan enak. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng yang digeprek bersama sambal pedas yang menggugah selera.
Bagi pecinta pedas, sambal geprek merupakan pilihan yang tepat untuk menambahkan cita rasa pedas pada hidangan. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Khas Jawa
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Angkat dan geprek bumbu tumis dengan ulekan hingga halus.
4. Sambal geprek pedas khas Jawa siap disajikan.
2. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit hijau
– 5 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan gula dan aduk rata.
4. Angkat dan geprek bumbu tumis dengan ulekan hingga halus.
5. Sambal geprek pedas manis siap disajikan.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai hijau besar
– 2 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai hijau besar, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Angkat dan geprek bumbu tumis dengan ulekan hingga halus.
4. Sambal geprek pedas tomat siap disajikan.
4. Sambal Geprek Pedas Teri
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 50 gram teri medan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan teri.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Angkat dan geprek bumbu tumis dengan ulekan hingga halus.
4. Sambal geprek pedas teri siap disajikan.
5. Sambal Geprek Pedas Telur
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 butir telur rebus
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan telur rebus yang sudah dihaluskan.
4. Angkat dan geprek bumbu tumis dengan ulekan hingga halus.
5. Sambal geprek pedas telur siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!