Soto Kesawan adalah salah satu tempat makan yang terkenal di Medan dan menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta soto. Salah satu menu andalan di Soto Kesawan adalah Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta.
Soto Kesawan sendiri merupakan soto khas Medan yang terkenal dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah. Namun, ada juga variasi soto yang disajikan dengan racikan khas Yogyakarta yang membuat rasanya semakin istimewa. Racikan khas Yogyakarta ini menambahkan citarasa yang berbeda dan membuat soto ini semakin lezat.
Ada beberapa bahan yang digunakan dalam racikan khas Yogyakarta di Soto Kesawan Medan, antara lain santan, serundeng, dan kuah soto yang kental. Santan memberikan rasa gurih dan lembut pada kuah soto, sedangkan serundeng menambahkan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa yang unik dan berbeda dari soto biasa.
Selain itu, Soto Kesawan juga disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, daun bawang, dan sambal. Semua bahan tersebut disajikan dalam satu mangkuk yang membuat soto ini semakin nikmat dan menggugah selera.
Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta ini merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba soto yang berbeda dan lezat di Medan. Rasanya yang gurih dan kaya rempah pasti akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin kembali lagi untuk menikmati hidangan ini.
Jadi, jangan lupa untuk mencoba Soto Kesawan dengan racikan khas Yogyakarta saat berkunjung ke Medan. Selamat menikmati!