Teh serai adalah minuman tradisional yang populer di Indonesia. Teh ini terbuat dari daun serai yang memiliki aroma segar dan harum. Cara membuat teh serai sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Untuk membuat teh serai, pertama-tama siapkan daun serai segar sebanyak dua batang. Cuci bersih daun serai dan memarkan dengan ujung pisau. Rebus daun serai dalam satu liter air hingga mendidih selama sekitar 10 menit. Setelah itu, saring air rebusan daun serai dan tambahkan sedikit gula sesuai selera.
Teh serai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daun serai mengandung senyawa antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Teh serai juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain itu, minuman ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Selain manfaat kesehatan, teh serai juga memiliki rasa yang segar dan menyegarkan. Minuman ini cocok untuk dinikmati di pagi hari sebagai pengganti kopi atau teh biasa. Teh serai juga dapat diminum hangat atau dingin tergantung selera.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat teh serai di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat menikmati minuman segar dan sehat ini setiap hari. Selamat mencoba!