Jamu adalah minuman herbal tradisional Indonesia yang telah digunakan sejak zaman dulu untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan berbagai penyakit. Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan peradangan, dan membersihkan racun dalam tubuh.
Untuk membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Kunyit segar
– Asam jawa
– Beras
– Kencur
– Temulawak
– Gula merah
– Air matang
Langkah-langkah pembuatan jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak adalah sebagai berikut:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Bersihkan kunyit, kencur, temulawak, dan beras. Potong kunyit, kencur, dan temulawak menjadi potongan kecil.
3. Rebus beras hingga lunak dan haluskan.
4. Masukkan kunyit, kencur, dan temulawak ke dalam blender bersama dengan air matang. Haluskan semua bahan hingga menjadi pasta.
5. Peras asam jawa dan tambahkan air matang. Saring air asam jawa untuk mendapatkan jusnya.
6. Campurkan pasta kunyit, kencur, dan temulawak dengan beras yang telah dihaluskan. Tambahkan air asam jawa dan gula merah sesuai selera.
7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Saring jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak untuk memisahkan ampasnya.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap disajikan. Minumlah jamu ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Selamat mencoba!