Fakultas Ilmu Keperawatan (FIK) Universitas Indonesia (UI) kembali menggelar pelatihan untuk para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada bayi dan balita. Kali ini, pelatihan tersebut memberikan penekanan pada penggunaan rempah-rempah khas Indonesia, salah satunya rempah Lombok.
Rempah-rempah memiliki peran penting dalam memberikan cita rasa pada masakan, namun tidak semua orang menyadari bahwa rempah-rempah juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Melalui pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan tentang pentingnya mengintegrasikan rempah-rempah dalam MPASI untuk memberikan nutrisi yang lebih baik bagi bayi dan balita.
Salah satu rempah khas Indonesia yang menjadi fokus dalam pelatihan ini adalah rempah Lombok. Rempah Lombok memiliki kandungan nutrisi yang kaya, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Selain itu, rempah Lombok juga dikenal memiliki khasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.
Dengan memberikan pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat lebih memahami pentingnya penggunaan rempah-rempah dalam MPASI dan dapat memberikan edukasi yang baik kepada masyarakat tentang manfaat kesehatan dari rempah-rempah. Selain itu, diharapkan juga bahwa dengan penggunaan rempah Lombok, MPASI yang diberikan kepada bayi dan balita akan lebih berkualitas dan memberikan nutrisi yang lebih baik bagi pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Pelatihan ini merupakan salah satu upaya FIK UI dalam mendukung program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi anak-anak di Indonesia. Dengan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader Puskesmas, diharapkan dapat tercipta generasi yang sehat dan cerdas di masa depan. Semoga pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan anak-anak Indonesia.