Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, banyak orang yang menghindari makan steak karena dianggap tidak sehat dan tinggi lemak. Padahal, dengan beberapa kiat sederhana, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir tentang kesehatan Anda.
Pertama-tama, pilihlah jenis daging yang rendah lemak seperti tenderloin, sirloin, atau flank steak. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh yang tinggi, seperti ribeye atau T-bone. Selain itu, pastikan untuk memotong lemak yang terlihat di sekitar daging sebelum memasaknya.
Ketika memasak steak, sebaiknya Anda memilih untuk menggoreng atau memanggang dengan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa yang sehat. Hindari menggoreng steak dalam mentega atau minyak yang tinggi lemak jenuh.
Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan sayuran sebagai pelengkap. Sayuran seperti brokoli, wortel, atau kacang hijau dapat memberikan tambahan serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Anda juga bisa menambahkan salad sebagai sampingan untuk memberikan rasa segar dan seimbang.
Terakhir, batasi konsumsi saus berlemak tinggi seperti saus krim atau saus berbasis mayones. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan saus tomat atau saus bawang yang lebih rendah lemak.
Dengan mengikuti kiat-kiat sederhana ini, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir tentang kesehatan Anda. Selamat menikmati hidangan steak yang sehat dan lezat!