Resep Nasi Tumpeng Meriahkan 17 Agustusan
Nasi tumpeng merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun, perayaan, dan juga hari kemerdekaan. Salah satu hari yang sangat penting dalam sejarah Indonesia adalah 17 Agustus, yang merupakan hari kemerdekaan Indonesia. Nah, untuk merayakan hari kemerdekaan tersebut, Anda bisa mencoba membuat nasi tumpeng yang meriah dan spesial. Berikut adalah resep nasi tumpeng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 kg ayam potong kecil-kecil
– 1/2 kg udang kupas
– 1/2 kg tahu potong dadu
– 1/2 kg tempe potong dadu
– 1 ikat daun kemangi
– 1 ikat daun jeruk
– 1/2 kg wortel potong dadu
– 1/2 kg kacang panjang potong kecil-kecil
– 2 batang serai geprek
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun pandan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit.
2. Masak beras dengan air secukupnya hingga matang.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ayam, udang, tahu, tempe, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata.
5. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, daun salam, daun pandan, serai, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Siapkan cetakan tumpeng, letakkan nasi di dalamnya dan padatkan.
8. Tata lauk di sekeliling nasi tumpeng.
9. Hidangkan nasi tumpeng dengan acar dan kerupuk.
Nasi tumpeng yang meriah ini pasti akan membuat perayaan 17 Agustus Anda semakin istimewa. Selamat merayakan hari kemerdekaan Indonesia!