Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga di rumah.
Berikut ini adalah resep roti pisang cokelat ala rumahan yang mudah dan praktis untuk anda coba:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 100 gram cokelat batangan, dicincang kasar
– 300 gram tepung terigu
– 1 sendok makan ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram margarin, dilelehkan
– 50 ml air hangat
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang halus, telur, susu cair, dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, tambahkan cokelat batangan cincang ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga cokelat tercampur merata.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung tipis-tipis.
7. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti pisang cokelat selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!