Mie Gacoan merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang sering dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan. Mie Gacoan memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuatnya sangat nikmat untuk disantap. Berikut adalah resep sederhana Mie Gacoan dan cara mudah membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica, aduk rata.
5. Masukkan mie instan yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap dan mie tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.
Mie Gacoan siap disantap sebagai camilan atau hidangan ringan di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!