Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan aroma roti yang segar dan lembut? Roti merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik sebagai sarapan pagi maupun cemilan di sore hari. Salah satu jenis roti yang populer adalah milk bun, roti yang lembut dan beraroma susu. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 60 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, kemudian tambahkan mentega leleh sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan.
4. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang milk bun dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dan biarkan milk bun dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disajikan sebagai cemilan di waktu santai bersama keluarga atau sebagai bekal untuk anak-anak sekolah. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma susu yang lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda pun bisa mencoba membuat milk bun sendiri di rumah. Selamat mencoba!