Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner di Indonesia agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia serta memperluas pasar ekspor.
FSI merupakan inisiatif yang didukung oleh Kemenparekraf untuk memberdayakan pelaku usaha kuliner di Indonesia. Melalui program ini, para pelaku usaha kuliner akan diberikan berbagai fasilitas dan bimbingan untuk meningkatkan kualitas produk mereka, mulai dari bahan baku hingga proses produksi.
Salah satu hal yang menjadi fokus utama dari FSI adalah meningkatkan kualitas bahan baku yang digunakan oleh pelaku usaha kuliner. Hal ini dilakukan dengan memberikan pelatihan dan pendampingan kepada para petani lokal agar mereka dapat menghasilkan bahan baku yang berkualitas dan ramah lingkungan. Dengan demikian, produk kuliner yang dihasilkan akan lebih sehat dan berkelanjutan.
Selain itu, FSI juga memberikan bimbingan kepada para pelaku usaha kuliner dalam hal pemasaran dan branding produk mereka. Dengan adanya dukungan dari Kemenparekraf, para pelaku usaha kuliner diharapkan dapat memperluas pasar ekspor mereka, sehingga produk kuliner Indonesia dapat dikenal di pasar internasional.
Melalui FSI, Kemenparekraf berharap dapat menciptakan industri kuliner yang berkelanjutan dan mampu bersaing di pasar global. Dengan dukungan yang terus diberikan oleh pemerintah, para pelaku usaha kuliner di Indonesia diharapkan dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang positif bagi perekonomian negara.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa Kemenparekraf melalui FSI telah berhasil memberikan fasilitas dan bimbingan kepada para pelaku usaha kuliner di Indonesia untuk dapat berkembang secara berkelanjutan. Hal ini merupakan langkah yang sangat penting dalam mendukung perkembangan industri kuliner di Indonesia dan menjadikannya sebagai salah satu kekuatan ekonomi negara.