Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Menjelang bulan suci Ramadhan, banyak orang yang mencari hidangan manis untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini terbuat dari cake lembut yang direndam dalam campuran susu, krim, dan gula. Ditambah dengan aroma mawar yang harum, membuat hidangan ini semakin istimewa untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh vanila extract
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 cup susu kental manis
– 1 cup susu evaporasi
– 1 cup susu segar
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Pewarna merah muda secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Masukkan susu cair, vanila extract, dan minyak sayur ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin.
7. Campur susu kental manis, susu evaporasi, susu segar, ekstrak mawar, dan pewarna merah muda dalam mangkuk. Aduk rata.
8. Tusuk-tusuk cake dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atas cake hingga meresap.
9. Dinginkan cake dalam lemari es selama minimal 2 jam atau semalaman.
10. Sajikan Rose Tres Leches dalam porsi kecil dan hias dengan krim kocok dan hiasan bunga mawar.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan manis yang lezat dan menyegarkan saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!