Risoles keju kornet adalah salah satu camilan yang selalu disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat risoles ini menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Kali ini, Chef Devina akan membagikan resep risoles keju kornet ala dirinya yang mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 2 butir telur
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 3 sendok makan tepung terigu
– 500 ml susu cair
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur untuk melapisi
– Tepung roti secukupnya
Cara membuat risoles keju kornet ala Chef Devina:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga matang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam sesuai selera.
3. Tuangkan susu cair dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh dan adonan menjadi kental.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya, lalu gulung rapat seperti risoles.
6. Celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata.
7. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan risoles keju kornet, sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti resep risoles keju kornet ala Chef Devina di atas, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!